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香酥炸偏口鱼(4/5)
偏口鱼改花刀，加葱姜和轻盐原汁酱油
加料酒，给鱼来个spa，腌制20分钟
热锅把筷子放进去冒小泡儿，加鱼，炸至定型，不要一个劲儿翻就把肉弄破了
一面6分钟左右，一面5分钟左右
好啦，超简单又好吃