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风味茄条(5/9)
备料
葱姜蒜切末，茄子如图茄条
上锅蒸水开八分钟
这样就行
起锅烧油适量加入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜末，生抽，胡椒粉，陈醋，蚝油。
加入肉末
进行翻炒
加入茄条翻炒，在加入一勺清水，加上盐，味精，白糖。翻炒十秒出锅装盘！
成品，美味鲜香。