纯瘦肉版馅儿，是会缺少点油水和口感。但是为了全家脱脂，还是舍弃那些个肥油吧！肉馅➕各种调味料，磕一个鸡蛋，➕皮牙子就是洋葱搅拌备用。

和面得步骤图忘了拍，正常发挥就好，稍微软一些，饧上半小时不要再反复揉拒绝上劲！揪成小肌子抹油，擀成长方形厚皮，加馅儿，像叠被子一样包起来，反面封口朝下码在烤盘里。200度25分钟，再刷一层蛋黄液撒黑芝麻再烤5分钟。

看看刨面图，馅儿料是不是很足量

再来上一壶咸奶茶，就点爽口的萝卜泡菜解腻。一顿解馋晚餐搞定！