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吐司面包(新手也可以尝试噢)(5/5)
面粉320克放盐3克,放糖70克,牛奶130克一起放进去,揉四分钟,醒一个小时。 放酵母3克融入10克的牛奶里。 把酵母牛奶放面的面的中间位置,就揉它,把它们揉匀~ 再放植物油揉10十分钟就会出手膜~再发酵~发至两倍大 把面泡泡揉出来,切成3小块,揉成圆形,用擀面杖擀成长方形,卷起放模具里第二次发酵
第二次发酵
放烤箱上下170度,25至30分钟
第一次做,烤了35分钟,有点焦~
味道不错