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红丝绒贝果(6/9)
除煮贝果用的糖和水外，所有食材放入厨师机，揉成不沾手的面团，不用出膜，手揉也没问题。面团擀成片，卷成卷
分四份，每一份都擀成片
一面的边缘用手指压薄，便于封口
卷成卷，一头压扁
这样包上
包好反过来
四份都弄好
发酵30分钟后，煮贝果的糖与水混合，小火煮到冒泡泡，把贝果放入糖水，每面煮30秒，这一步我忘记拍照了
捞出贝果，控控水。烤箱预热210℃，18分钟左右就好了。