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#带着美食出去浪#菠萝披萨(4/10)
酵母用100克40度以下的温水溶解开，倒入面粉中，加入白糖和食盐，食用油，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖地方发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就是很好的状态了！
把面团转移到揉面垫上排气，分成两份，团圆醒发10分钟。
然后取披萨盘，把面团幹成同披萨盘稍小些，放进去，面饼不要太厚，再用手按压至满盘，周围边缘可留厚些。
用叉子在饼皮上扎些孔，刷一层番茄酱。
撒一层马苏里拉芝士。
菠萝切小块。
摆放在芝士上面一层。
最上面再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱160度烤16分钟左右，不同烤箱温度不太一样，根据自己烤箱情况调整。
出炉，很浓郁的香味！
切一块尝尝吧，菠萝的香味与芝士的碰撞，相当美味！