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#带着美食出去浪#粉蒸榆钱(1/11)
榆钱提前择洗干净,去掉梗。
准备好玉米粉和面粉,葱蒜和调味料。
洗净控水后的榆钱中倒入玉米粉和面粉。
用手抓拌均匀,让每片榆钱都粘上玉米粉和面粉的混合物。
蒸锅中放好蒸笼布,把榆钱倒入摊开,盖盖子开火蒸。大概需要水开后7-8 分钟的时间。
全捣成泥,小葱切葱花放入碗中,加辣椒粉白芝麻。
浇一勺热油,把香味激发出来,搅拌一下!
倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺、味达美清香米醋2勺、味达美臻品蚝油1勺。
最后倒入1勺香油,半勺白糖,一点盐,搅拌均匀。 ​
这时候榆钱也蒸好了,一股清香的味道!
盛出装盘,浇上香浓的灵魂料汁,拌匀,太好吃了,人间美味!