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【蒸茼蒿】好吃不上火~(4/4)
1.茼蒿洗净后沥干水分摘成小段放入大碗中，加入鸡蛋抓拌均匀，再加入面粉抖匀，使面粉均匀的裹在茼蒿上
2.将拌好的茼蒿放在垫有蒸布的蒸笼上，热水上锅蒸7分钟
3.凉拌汁的制作：将蒜末、小米椒碎、食盐、白砂糖、生抽、香醋、香油、直饮水倒入碗中搅拌均匀备用
4.将蒸好的茼蒿盛出盘中，加入拌好的的凉拌汁拌均匀即可开吃