准备好食材，鱼切片加胡椒粉和花椒腌10分钟。酸菜切丝，金针菇撕开、木耳、蘑菇切丝汆热水，豆腐切块，豆腐皮切条，粉条泡水

冷锅热油，下酸菜丝，加十三香，加花椒粒，一点盐炒出香味，加一点热水，烧开煮三分钟左右，继续加热水，下豆腐，豆腐皮，金针菇，木耳，蘑菇，鱼片，烧开加入生菜，香菜煮三分钟加入胡椒粉，牛奶，加盐调味即可

可以喝汤的酸菜鱼，浓浓的牛奶酸菜味，非常值得一尝