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0失败自制酸奶(5/5)
准备一个有盖子的容器，我这个是炖汤的容器，将容器洗干净，保证无油，一定要消毒。可以用水煮容器的方法，将容器灭菌或者将容器放入烤箱150度消毒10分钟即可。
准备一杯酸奶做发酵引子，什么牌子的酸奶都可以。也没有规定克数。一升纯牛奶，什么牌子都可以。
一般1000ml牛奶用85g左右的砂糖就可以。砂糖越细越好。
将牛奶和砂糖倒进容器，用个保鲜膜密封好，盖上盖子即可。
将烤箱调节到50度发酵6到7个钟，中途不能搅拌。直到凝固就成功了。