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四不豆腐（不放盐不放水不刀切不放味精）做出不一样的豆腐(2/8)
前夹肉焯水洗净备用
油热放姜八角爆香
放肉煸至两面金黄，放入生抽一勺老抽半勺
倒入一罐500ml的啤酒
两根大的燕笋干掰成小段放入
不用放盐，燕笋干是咸的，小火慢炖一个小时左右至熟烂
肉烂后把豆腐掰成适中的块放入
小火慢炖十分钟左右撒入红椒小葱即可出锅，燕笋的清香加上肉香和软弹的豆腐，简直是下饭神器！