取米粉4勺-6勺，用温水搅拌成糊状。
也可以用米饭压，但两者都要花时间做成糊状，米粉容易结块，可以考虑用一个金属网漏来过滤一下。
我加了一点苹果汁放一起，也可以添加其他果汁或菜汁。
用干净的碗不能有油水，取两个蛋清，加白糖3g左右，加两滴白醋。
这两个是为了更好打发蛋清，保证打发成功。
我第一次做的时候没有加白醋，好久都没打发成功。
约3分钟以后基本变成泡泡状，添加一点白糖，继续打发，速度可以快一点
用勺子舀到烤盘，用平铲可以抹平。烤盘可以适当用涂油的纸巾擦拭一下，一点就可以不要多。
烤箱100度风扇烤，设置2小时。如果没干，继续烤1小时。
