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双皮奶(4/9)
我用鲜牛奶，两碗
不知道多少毫升，大约小碗的6分，上锅蒸，水开了蒸3分钟
放凉，等上面那层衣出来
把牛奶倒出来，那层衣在碗底
两个蛋白跟倒出来的牛奶混合，还有加20克白砂糖
使劲搅拌，搅拌均匀
倒入带衣的碗中
隔水蒸10分钟
然后你就可以放上你自己喜欢的水果，或者果酱，完成