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熬猪油(14/15)
首先我们来炒一把黄豆,加点盐,炒香捞出来
准备一个干净的容器,把黄豆放进去,增香
猪油切块,不要太大,冷水下锅煮,加一点白酒去腥
捞出浮沫,煮个③到⑤分钟
拿出来冲洗干净
控水
猪油倒入锅里加一碗冷水
盖锅盖煮,要随时观察情况
熬到大概这样子差不多,已经没有水了,都是出的油,加葱姜花椒
这个样子差不多就可以捞出油渣了
把猪油倒进容器里
猪油渣倒进锅里加点盐,炒几下出锅
很香很香,可以直接吃
顺便就整了葱卷,太好吃了,一口气两个打底,真的超美味,喜欢葱卷可以看下一个菜谱噢!
真的好好吃噢!