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只需要十分钟的排骨焖饭(
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把土豆和胡萝卜切丁,玉米和豌豆剥出来
排骨用清水洗干净,用厨房纸把水吸干。(如果不吸干水,煎排骨的时候会炸的特别厉害)
铸铁锅加热后,放少量的油,我用的猪油,把排骨煎的两面中午点焦黄即可。
把所有食材倒进锅里,翻拌两分钟。
调料汁:以平时吃饭的小碗为例,生抽两勺、白糖半勺、盐一点(根据自己平时口味),碗里加满水。
调料汁倒进锅里,煮沸腾。
淘好的米直接倒进锅里,翻拌均匀,盖上锅盖。
焖煮十分钟,中间翻拌一次。关火,不要开盖,继续焖10分钟。
大功告成,享用美味吧!