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一发入魂的雪菜肉丝炒饭（来学做吧！有手就行）(1/9)
我用的是这个小包的雪菜，菜场里卖的那种，一元一包的就够用了（除非你炒的量很大）
肉馅洗干净后，稍微控下水分，放入碗中，加入料酒，腌制3分钟左右。
热锅热油
先煎一个笨鸡蛋，记得翻面
倒入腌制好的肉丝，翻炒均匀，肉丝炒至变色
加入适量雪菜，继续翻炒均匀
加入少许十三香（不喜欢这个味道可以不放）
倒入米饭，加入适量食用油，少许生抽，翻炒均匀，加入少许鸡精，觉得淡的话加入少许食用盐后翻炒均匀，出锅即可。
你们欣赏着，我先动手啦（＾ω＾）