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炒春三丝(1/7)
以上为主要食材。
锅中少油烧热，下姜葱爆香。
下肉丝翻炒，加生抽适量，炒熟后盛出备用。
锅中少许油，下莴笋丝和胡萝卜丝翻炒，加盐、少许糖、鸡精调味。
蔬菜丝炒软之后加入肉丝，翻炒均匀后，沿锅边淋一勺香醋增香。
出锅前加香油，拌匀后装盘。
可加芝麻点缀。