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#带着美食出去浪# 蛋黄饼干(2/10)
鸡蛋黄加砂糖打发。
打发至发白。
奶粉切拌均匀。
装入事先套在大杯口的裱花袋里。
挤入垫了油纸的模具。
放入90度预热的烤箱,60-70分钟,视个人烤箱而定。
脱模。
松脆香,不是很甜,入口即化,没牙的宝宝,老人家都可以吃。
饼干不多,一抢而空。
做溶豆蛋黄剩下太多,这个可以试试。我不记得具体使用蛋黄的量了,根据我提供的比例,还是比较稳妥的。