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手撕包菜(
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酱醋配比为321半,包菜一定要手撕才有灵魂哦
蒜末辣椒,我是喜欢用肥肉爆油,所以加点姜片。热油后爆炒蒜末辣椒,加入包菜翻遍两边后,陈醋(一半)沿锅边下(炝锅提香)
翻炒均匀后把调好的汁加入翻炒,断生完后可出锅啦。
成品,无滤镜,凑合着看啦