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煎蛋炒辣椒(4/5)
热锅凉油，倒入三颗鸡蛋，用锅铲将蛋黄戳破；
待鸡蛋定型后，利用锅铲将鸡蛋切成块，盛出备用；
锅中不用放油，放入尖椒煎至表面发皱起泡；
放入一勺老干妈炒香；
放入蒜末、煎蛋、调入生抽、一点点老抽翻炒均匀即可～