安装App
#带着美食出去浪#春游零食之--奶油蛋糕卷(7/9)
首先，将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白砂糖10克白砂糖。
用打蛋器打至体积体积变大，微微发白。再加入牛奶，低筋面粉和油，搅拌均匀。
蛋白打发三次，分别加入10克白砂糖，最后出现小弯钩即可。
将蛋黄液加入蛋白中，用切拌的方式搅拌均匀。
烤盘铺上油纸，倒入混合好的蛋液，震一下震出气泡，入烤箱160度烤25分钟。
烤好的蛋卷倒扣在一张吸油纸上，淡奶油加糖打发后涂抹在蛋卷上。
从底部托着油纸慢慢往上卷。
卷好后切片美味即成！
好吃又美味的奶油蛋糕卷来喽~！ 春季出游，快快带上它吧！