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香椿拌豆腐(2/8)
豆腐香椿洗干净，
豆腐切小块，锅里烧水。
水开放一点盐，放豆腐，焯一下水，去一下豆腥味。
香椿也焯一下水，焯好水，用冷水过一遍。切碎，放在豆腐上。
调个料汁，二勺轻盐酱油，一勺清香米醋，小半勺辣椒，适量香油，
搅拌均匀。
浇在香椿豆腐上。
稍微拌一下，开吃。