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吃了忘不了的卤牛肉(2/7)
牛腱子已经加生抽，老抽，盐腌制12小时备用，如需入味可腌制24小时
腌制跑好的牛腱子焯水备用
食用油，生抽，老抽，白酒或料酒混合
盐，鸡精，白糖混合
锅中2200毫升水烧开，加入混合好的调料，卤料包大火煮开转小火煮5分钟即可
牛腱子放入砂锅里，煮好的卤料汤倒入砂锅，大火煮开转小火炖60分钟即可，牛腱子放在卤汤里浸泡2小时
切片装盘