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西红柿烧茄子(3/4)
茄子切滚刀块，装入保鲜袋，放二小勺淀粉，抓紧袋口晃匀，让每块茄子滚上淀粉，再放油锅煎软捞出。
西红柿切小块
准的葱姜蒜炝锅放入西红柿煸炒，依次放入糖，盐。
再放入茄子，生抽翻炒片刻起锅即可。