把鲈鱼洗干净，切几刀，然后双面撒盐进行涂抹，插上姜片，地下垫上大葱，在用料酒腌制一下。看时间如果着急吃，一分钟即可，如果不着急，腌制10分钟随意，其实吃鱼就是看鱼的新鲜程度，去腥的方法适合冰鲜的鱼

蒸烤一体机蒸上10到15分钟，这要看鱼的厚度，我这条鱼由于有籽，比较厚，10分钟就短了点，最好15分钟

用小米辣和蒜末，再用热油一泼，最后淋上海天生金标生抽，最后撒点香菜，就可以吃了