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煎鲷鱼鱼柳(4/6)
生姜切片
鲷鱼表面均匀放入生姜，倒两勺料酒(那种汤勺)和少量盐腌制二十分钟。
双面煎锅倒入适量大豆油，用毛刷刷匀，放入鲷鱼。
煎至一面变色，淋蒸鱼豉油。
两面变色以后放入味极鲜。
鱼熟出锅，放上香菜点缀。