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菠萝鸡肉串(2/3)
鸡胸肉切大一点的块,放入生抽、一点点老抽、一勺蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀,一勺食用油包浆腌制30小时; 竹签提前用凉水浸泡;
菠萝切块,和腌制好的鸡块交叉串起来;
鸡肉串表面刷油,空气炸锅180度烤15分钟,中间翻一次面;