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蚕豆咸肉炒百合(4/5)
百合切去头尾，分开洗净;咸肉切薄片。
锅中水沸，放一撮盐，下蚕豆豆瓣焯3分钟，下百合，3秒捞出，一起捞出沥水。
锅中少许油，金字淡咸肉煸香。
放蚕豆豆瓣、百合炒匀。
勾薄芡出锅。