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青椒炒猪皮(2/10)
猪皮200克煮20分钟左右
猪皮刮去油脂切条，青椒切丝，姜蒜切碎
碗里放1勺生抽，2勺料酒，2克盐，3克淀粉加适量清水搅拌均匀备用
锅底烧油放姜蒜末，花椒粉炒出香味
倒入猪皮
翻炒片刻
倒入青椒丝
翻炒均匀
炒至青椒断生后，倒入料汁翻炒均匀即可
盛入盘中