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奶香肉松豆沙包#带着美食出去浪#(11/15)
牛奶倒碗里加温温热，再倒酵母进去静置几分钟
高筋粉，白糖，鸡蛋，以及化开的酵母液一起倒进去
揉面机低速档1分钟和面，中速档5分钟就把面揉成团了
再加入提前室温软化好的黄油和盐继续中高速档揉面10分钟
10分钟即可出膜
把面团整圆，盖上盆密封松弛15分钟
期间可以把豆沙分匀，分15个，这样后面包起来就快了
松弛好的面团分成15个小面团
再用擀面杖擀成圆，中间厚边上薄，放上肉松，再放上豆沙
然后把馅包在里面，收口捏实
收口朝下摆放好
烤箱打开发酵功能，底部再座一盆热水进去，增加湿度
发酵两倍大就可以了，大概半个多小时就发好了
用筛网再筛些面粉在表面
烤箱上火160度，下火140度，烤18分钟，中途要看下表面是否上色，担心上色严重的话再放个锡纸在表面就可以了，我是烤了十多分钟的时候放了锡纸隔