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#带着美食出去浪#蒜蓉花甲煲(11/13)
花甲泡水让它吐沙 莲藕切片 粉丝泡好 油豆腐可以用剪刀剪一下,更入味
藕片焯水
花甲焯水
1个蒜和5个小米辣打碎,加适量的油小火炒香炒熟,加一点点盐
平底锅铺上藕片,放油豆腐,放粉丝,最后放花甲
1勺老抽
3勺生抽
1勺蚝油
1勺盐
加水搅拌均匀
把蒜蓉酱放花甲上,把调好的料汁倒进去,再格外加一碗水,盖上锅盖,大火煮3分钟,中途用勺子把汤汁淋在花甲上,让花甲更入味
撒上葱花,此时锅里还有比较多的汤汁哦,粉丝容易吸汤
搅拌一下开吃咯