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无黄油的低卡草莓奶酪巧克力米粉磅蛋糕(3/18)
2个室温鸡蛋加入白砂糖混合。
隔水加热约40度打发。
打发好。
粉类过筛
切拌进蛋黄糊。
冷藏的淡奶油打发。
打至6-7分发即可。
和面糊切拌均匀。
搅拌均匀。烤箱预热180度。
模具铺好油纸，倒入面糊。
送入预热好的烤箱180度烤35分钟。
出炉。即可食用。
继续加工，侧面距离底部和左右两头1厘米左划开。
摆正后距离四边各1厘米向下划开。掏空内芯。
最后变成盒状。
奶油奶酪加入适量白糖和柠檬汁铺底，摆放好草莓。
盖满奶油奶酪，送入冰箱冷藏过夜。
切片。