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软糯香甜红枣糯米饼(9/10)
红枣蒸熟，去核，切丁。
红薯蒸熟，捣成泥，趁热加入糯米粉揉成团即可。
将糯米面团搓成长条，均匀切块。
取一份面团，捏成碗状。
放入切碎的红枣。
收口，压扁。
不粘锅少许油，放入做好的面胚。
煎至两面金黄，即可出锅。
软糯香甜。
枣香四溢。