云南春日宴~油闷笋（德宏傣族）(4/10)
竹笋除皮后 煮到发软即可 冷水泡发一整晚
切片切丝都可以
辣椒洗净 切碎不切都可以
倒入锅里翻炒 至水干 或者烤干也可以
盛出
冷锅热油
加入调料爆香后倒入笋子
大火 不断翻炒
倒入辣椒翻炒 最后加入盐
直到这样子就可以啦 盛出 金黄金黄的