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京酱肉丝(4/11)
食材合影
水开下豆皮，去腥味
把胡萝卜丝焯水
肉切丝，加腌肉的料腌制20分钟
配菜切好备用
调酱料:豆瓣酱➕老抽➕生抽➕白糖➕料酒➕水
热锅多放油，把肉丝滑熟盛出备用
另起锅烧油加葱姜末炒香
加入肉丝和酱料翻炒到酱料变粘稠
豆皮放配菜卷起来切好摆盘
好啦~肉和配菜一起夹着吃绝了！