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#带着美食出去浪#花环馒头(9/17)
白砂糖、酵母粉放入容器中
加入温水
滴入红曲精华
放入面粉
搅拌成絮状
放入猪油
揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大
发酵好的面团取出，揉搓排气
改成厚度约0.6厘米的片
用压花器压出花朵
全部压好
将压好的花拼成花环形状
小花放在大花上面
用棒棒糖的棍子在花芯位置压一下
放入蒸烤箱中，醒发10分钟，100度蒸10分钟
焖2-3分钟后取出
成品图