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家常豆腐—经济实惠,营养美味(
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食材
豆腐切成三角形薄片
彩椒切块,家里没有红色的只好用了青黄椒
葱蒜
锅中放底油,油热放入豆腐
两面煎至金黄
盛出备用
料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐半碗清水,搅拌均匀(喜欢吃蚝油的可放一勺蚝油,喜欢吃甜的可放一小勺白糖,我平时炒菜从不用蚝油白糖和味精之类的)
锅中放油油热放葱花蒜片爆香
放入彩椒翻炒断生
放入煎好的豆腐
倒入料汁
翻炒均匀即可!
经济实惠,营养美味。