不用鸡蛋的草莓酱提拉米苏(1/10)
无水无油的锅,草莓切丁加入白砂糖,熬煮,时不时搅拌
熬到有汁水了粘稠之后,加入柠檬汁
熬好了之后,冷却,冷藏之后会很好吃哦
奶酪提前拿出软化,搅拌均匀
淡奶油中加入70克糖,打发6成,这样的形态
把打发好的淡奶油和奶酪搅拌均匀,尝一下味道,觉得不够甜可以再加糖搅拌
拇指饼干用牛奶浸泡一会拿出排好队
吉利丁片提前泡冷水软化,然后拿出沥干,放在小碗中,镉热水,软化成水的状态,加入到奶酪液中搅拌均匀
把最终搅拌好的奶酪放入饼干碗中,中间放点芒果
再铺上一层奶酪,弄平,冰箱里面冷藏一小时后,放上草莓酱,芒果丁蓝莓,薄荷叶装饰