玛格丽特的做法_菜谱

准备好食材，

蛋黄放入滤网中压碎过滤备用

低筋粉和淀粉过筛备用，过筛后面粉粉质会更细腻做出的饼干口感会更好

黄油室内软化好如图

黄油盆中筛入盐糖粉先搅拌一下不然糖粉一打发满天飞用打蛋器打发至羽毛状就可以了糖粉也可以过筛一下

再加入过筛好的蛋黄翻拌均匀。

均匀后加入过筛好的低筋面粉淀粉拌均匀和好后分三份其中两份分别加入过筛好的可可粉抹茶粉活匀盖保鲜膜醒30分钟。

面团醒好后分成15克一个的小剂子团结实放入手心用大拇指按压放在烤盘上记得放吸油纸

烤箱预热上下火170度烤 20分钟就搞定啦！要等到烤箱温度上来了再放入面团哦！