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五星猪脚饭(5/7)
高压锅放入牛肉、鸡爪、鲍鱼、八角桂皮、老姜、辣椒干、卤料包、冰糖、天麻、啤酒、料酒、白酒、葱、水、生抽、老抽压20分钟
猪肘洗净过油炸致表皮金黄
放入沙姜、红葱头爆香
倒入高压锅卤水和猪肘
放入一把葱和香菜
小火慢炖收汁
可以放凉再切风味更佳