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臭豆腐(豆腐乳版)(
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臭臭豆腐乳3-4块,加点温水捣成汁,葱蒜捣碎,热油放入白芝麻,孜然粒,辣椒面,浇到汁上,放入两勺生抽,一勺醋,一点白糖,根据口感放点盐!
豆腐6成油温,炸至金黄捞出控油
豆腐上面扎点孔,便于汁液吸收
把料汁浇在豆腐上