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爆炒小河虾(5/6)
河虾洗净（我是挑过虾线的）沥干水备用
起锅烧油，油热倒入虾，大火翻炒(油 可以多放点)
虾一定要炒干水分，炒到外壳脆脆的就可以了。
把虾盛出，锅中留油放葱姜炒出香味。
放入虾加少许盐，生抽两勺，耗油一勺翻炒匀，最后加入蒜苗翻炒几下，就可以装盘啦!
炒的酥酥的，一口一个嘎嘣脆香，根本停不下来，做法是不是超简单。