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蔬菜蒸包——减脂美食(4/9)
1⃣️准备食材:香菇切丁、胡萝卜切丁、鸡蛋炒熟切碎、莴苣叶焯水30秒捞出过凉水切碎 (大家也可以用青菜,包菜代替哈,当然也可以有其他食材可以加,比如黑木耳,粉丝,火腿丁等)
2⃣️加入调料:生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、代糖适量,因为是减脂的,所以我用了赤藓糖醇、1勺白胡椒粉
3⃣️加入适量橄榄油,搅拌均匀,汁水记得要稍微挤掉些,这一步可以在放调料之前更好
4⃣️饺子皮周边擀薄,大家可以看下对比照哈
5⃣️加入适量馅料,不要太多哈,如果饼皮太薄,馅料过多容易破
6⃣️半成品好啦~准备上锅蒸
7⃣️锅里提前烧水,水开后上锅蒸10分钟即可,我用的是电饭锅,嘿嘿~
8⃣️出锅啦~晶莹剔透
9⃣️实在忍不住要尝一个了,一口气吃了3个,大家可以尝试一下,真的很好吃~