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炸鸡腿(5/9)
首先将鸡腿改刀
将鸡腿进行腌制，放入十三香，盐，生抽，孜然粉，白胡椒粉，大葱段，姜片。
面粉和红薯粉1:1配置，打入一个鸡蛋和匀。
将鸡腿裹上蛋液粉。
最后在外层裹一层干的面粉红薯粉。
入锅翻炸，保持中小火。
在起锅时加入小葱，即刻关火。
香味俱全的炸鸡腿做好了。
建议直接用腌制调料做，我买的是这样的。