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艾叶米酒煎鸡蛋(2/14)
准备食材:艾叶，鸡蛋，米酒
把艾叶洗干净，切碎。
把六个鸡蛋打入碗中。
把鸡蛋放入艾叶碎中
一起搅拌，放一点点的盐。
起锅，烧油。
把调好的艾叶鸡蛋放入锅中。
煎致双面微微金黄。
放入两碗水。(可根据家里的人数增减水量，因为要放米酒，可以少放点水。)
把水放入锅中。
再放入米酒，煮到沸腾，(也可以加一丁点白糖，因为米酒甜度不够，这个也可以根据个人的口味甜度增减)
装盘
这样一个周末早餐就做好了。因为孩子在家，早餐搭配了一个自制三明治。
开吃