一口爆汁的烫面茴香包子(
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茴香已经控水,切好加入葱姜
肉➕味极鲜和料酒腌一下,20分钟吧,肉可以选1号肉,比较嫩
30克黄豆酱,欣和的这个酱很好吃
加入油,茴香多放点油好吃
加香油和味极鲜。香油用的是崔字牌香油,味极鲜是欣和的
混合馅儿之后尝一下,淡的话加适量的盐,或者加鸡汁也可以
一半开水一半冷水和面,揉匀盖保鲜膜静置
包好不用醒面,直接上锅蒸,凉水上锅,开锅蒸15分钟
好啦,超级多汁~现在是吃茴香的时候,配点蒜泥酱。