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鸡蛋剪刀面(2/2)
三个鸡蛋，280g雪花粉，一点盐3放面包机揉成面团。醒15分钟，揉成光滑面团。
蔬菜下锅，炒一下，倒入开水，待水沸腾，把面团用剪刀沿边缘剪。面条有嚼劲，最好锅里闷一会儿。起锅淋麻油，洒虾米。