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#带着美食出去浪#鲜掉眉毛的清蒸鲈鱼(6/9)
新鲜鲈鱼处理干净,两面各打花刀2下,用姜片葱白料酒少许的盐给它做个spa 底下用筷子撑起鱼,然后淋上少许食用油 腌制最少10分钟
调一个汁 1勺生抽+1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油+ 1勺芝麻香油
锅里烧开水后把鲈鱼放里蒸10分钟
蒸好啦(我多蒸了两分钟,花刀切的有点密,鱼肉就没那么好看了)
把蒸出来的水倒掉,把垫在底下的筷子拿走,撒上葱花
淋上调好的料汁
泼适量的热油
成品
鱼肉超级嫩,特别好吃