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樱桃酱-(去籽版)(4/9)
先将樱桃去蒂,放盆中加少许盐、清水没过樱桃,清洗一下,滤干水分。
取硬吸管一根,从樱桃底向去蒂的方向穿过樱桃核,
樱桃放盆里拌冰糖
盖上保鲜膜,放冰箱腌制1个小时
腌制后,导入不粘锅,大火烧开。用漏勺去浮沫。待冰糖完全融化,转中火熬制30分钟。
直至能用铲子推开樱桃酱,关火。
柠檬对半切开,牙签去籽后扎果肉。将柠檬汁挤入锅中拌匀。
放冷后装入密封罐保存。
搞定☺️