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#带着美食出去浪#西瓜吐司(5/18)
准备食材备用
面包桶中称入鸡蛋，糖，牛奶，玉米油，盐
再称入面粉和酵母
放入面包机启动揉面程序36分钟，结束后用手能够拉出薄而有韧性的膜，破洞无锯齿
整理圆润放入面包机进行发酵
发酵原来的两倍大小
取出来按压排气，不能揉面，会把已经形成的面筋揉断
分成三份比例是4:2：1
把最大的面团放入红曲粉揉均匀，中等面团放入抹茶粉揉均匀
再把红色的面团擀成长方形
撒上适量的蔓越莓干，假装是西瓜籽
从上往下卷起来，收口捏紧
白色的面团也擀成长方形，包入红色的面团收口捏紧
把绿色的面团也擀成长方形，再包入白色的面团收口捏紧放入模具
送入烤箱进行二次发酵，烤箱开50度发酵40分钟，下面放一碗开水，增加湿度
发酵好后，再次送入预热好的烤箱，上锡纸烤，180度烤20分钟，烤好取出来，放在晾网上晾凉即可切片
好看又好吃，松软香甜的西瓜吐司就做好了
成品图！